93機械を8の工程・品目に分けて掲載。価格帯は目安（2026年10月時点）です。見当たらない機械は作業内容で相談いただければ探します。
電気やCO2で家畜を気絶させる
向く業種: と畜場・食肉センター
湯に浸けた豚をゴムパドルで回転させ毛を除去する
向く業種: と畜場
牛の皮をチェーンで機械的に引き剥がす
枝肉を背骨に沿って左右半丸に縦割りする
枝肉を吊るして工程間を移送する
枝肉表面を温水・殺菌剤で洗浄する
ロース断面を撮影し脂肪交雑等を画像解析する
向く業種: 食肉格付・市場
豚の腿・肩などを自動で骨と肉に分ける
向く業種: 食肉処理場
腸を裏返し洗浄して内臓製品・ケーシングにする
向く業種: と畜場・内臓処理業者
鶏を逆さに吊るして処理ラインを流す（数千羽/h）
向く業種: 食鳥処理場
脱羽前に鶏を湯に浸けて羽を抜けやすくする
回転するゴム指で羽を一気に抜く
向く業種: 食鳥処理場・ジビエ
鶏の腹を開き内臓を自動で取り出す
鶏の脚・頭を定位置で切断する
冷水槽をスクリューで送りながら屠体を冷却する
骨付きもも肉から骨を自動で抜き取る
向く業種: 食鳥処理・加工場
手羽付きむねから肉を自動で外す
ささみの筋を引き抜く
向く業種: 食鳥加工
鶏を手羽・むね・ももなどに自動分割する
砂肝を開き内膜を剥く
ブロック肉を一定厚に連続スライスする
向く業種: 精肉店・焼肉店・食肉加工
冷凍肉を極薄にスライスし盛り付けまで行う
向く業種: 牛丼・しゃぶしゃぶチェーン
肉をサイコロ状に切る
向く業種: 食肉加工・惣菜
肉をスクリューで送りプレートから押し出してひき肉にする
向く業種: 精肉店・食肉加工
冷凍肉ブロックを解凍せずに砕く
向く業種: 食肉加工
骨付き原料を加圧し肉だけを分離回収する
真空下で肉を回転させ調味液を浸透させる
多数の針で肉にピックル液を注入する
向く業種: ハム・ベーコン・食肉加工
刃付きローラーで肉の筋を切り柔らかくする
向く業種: 精肉店・飲食
骨付き肉や冷凍肉を帯鋸で切断する
肉を3Dスキャンして重量一定に自動カットする
向く業種: 外食向け食肉加工
肉塊を型で圧縮し形をそろえる
肉片を結着剤で固めて成形・カットする
スライス肉を整列してトレーに自動で盛り付ける
向く業種: 量販店プロセスセンター
練り肉をケーシングに定量充填する
向く業種: ハム・ソーセージメーカー
充填した腸詰めを一定長でねじり分ける
向く業種: ソーセージメーカー
ケーシングの端をアルミクリップで留める
乾燥・燻煙・加熱・冷却を自動制御する
肉を型に詰め圧縮してロースハム形状にする
向く業種: ハムメーカー
高速スライスして枚数をそろえ真空包装する
人工ケーシングを高速で剥がしウインナーを取り出す
コラーゲンケーシングを押出しながら連続でソーセージを作る
向く業種: 大手ソーセージメーカー
温湿度・風量制御で生ハム・サラミを熟成乾燥する
向く業種: 生ハム工房
ひき肉を型で定量成形しハンバーグ・パティを作る
向く業種: 惣菜・外食・食肉加工
肉餡を皮で包み成形する
向く業種: 惣菜・冷凍食品
肉にバッター液と打ち粉・パン粉を連続で付ける
コンベアで流しながら唐揚げ・とんかつを揚げる
焼き鳥などの肉を串に自動で刺す
向く業種: 焼き鳥店・食肉加工
串をコンベア・回転で自動で焼く
向く業種: 焼き鳥チェーン・惣菜
肉製品を螺旋コンベア上で加熱調理する
真空包装肉を湯煎で温度制御して加熱する
向く業種: 惣菜・ホテル
肉塊を垂直回転させながら焼く
向く業種: ケバブ店
卵を洗浄・検卵・重量選別しパック詰めする（数万個/h）
向く業種: 養鶏場・GPセンター
卵を軽く叩いた音でヒビを判定する
向く業種: GPセンター
光を透過させ血斑・異常卵を判別する
卵を高速で割り卵黄と卵白を分離する（数万個/h）
向く業種: 液卵メーカー・製菓
液卵を低温殺菌し冷却する
向く業種: 液卵メーカー
ゆで卵の殻をローラーで連続で剥く
向く業種: 惣菜・コンビニベンダー
卵を連続で茹で・冷却する
向く業種: 惣菜・液卵メーカー
一定温度の湯で温泉卵を大量に作る
向く業種: ホテル・外食・惣菜
卵液を流し込み巻きながら層状に焼き上げる
向く業種: 寿司ネタ・弁当・惣菜
薄焼き卵を連続で焼き細切りにする
向く業種: 弁当・惣菜
殻むき卵を調味液に漬け込む
向く業種: ラーメン・惣菜
割卵後の卵殻を乾燥・粉砕しカルシウム原料にする
ケージ・平飼い鶏舎の卵をベルトで集める
向く業種: 養鶏場
牛が自ら入ると乳頭をレーザーで探り自動装着・搾乳する
向く業種: 酪農家
回転台に牛を乗せ流れ作業で搾乳する
向く業種: 大規模酪農
牛舎内の配管でミルカーから生乳を集める
搾った生乳をタンクで冷却保存する
生乳を加熱殺菌し脂肪球を細かくする
向く業種: 乳業・牧場工房
乳を凝固させカードを切断・撹拌する
向く業種: チーズ工房・乳業
カードを熱湯中で練り伸ばしモッツァレラにする
向く業種: チーズ工房
熟成庫のチーズを自動で反転・ブラッシングする
クリームを撹拌しバター粒と脱脂乳に分ける
遠心分離で生乳をクリームと脱脂乳に分ける
発酵液をカップに定量充填しシールする
ミックスを冷却撹拌しソフトクリームを抽出する
向く業種: 飲食・観光施設・牧場
ミックスに空気を含ませ連続で凍結させる
向く業種: アイスメーカー
型に充填・凍結・スティック挿入・脱型を連続で行う
濃縮乳を噴霧乾燥して粉乳にする
向く業種: 乳業
牛乳を紙容器に無菌/チルド充填する
レールを走る給餌車が設定量の餌を配る
向く業種: 酪農・肉牛・養豚
通路を自走し牛が届くよう飼料を寄せる
子牛ごとに個体識別し代用乳を自動調乳・給与する
向く業種: 酪農・肉牛繁殖
粗飼料・濃厚飼料を混合し給与する
向く業種: 酪農・肉牛
牛舎床の糞を自動で掻き寄せ排出する
家畜糞を発酵・撹拌し堆肥にする
向く業種: 畜産農家
牛が体を擦り付けると回転して体を掻く
首輪・尾センサーで発情・分娩兆候を通知する
液状飼料を配管で豚房へ自動給与する
向く業種: 養豚
ケージ鶏舎の給餌・給水・環境制御を自動化する
向く業種: 養鶏
平飼い鶏舎を自走して死鶏検知・床撹拌を行う
電動バリカンで羊毛を刈る
向く業種: 牧羊
対象物・1日の処理量・予算感を送っていただければ、合う機械の種類と価格帯、新品・中古・リースの選択肢を提案します。
候補のメーカー名は見積提示時にお伝えします。
